Le plombier examine et installe les installations de plomberie (éviers, baignoires, douches, etc.) et les réseaux de canalisations : il calcule les volumes et les débits (d’eau, de gaz, d’air comprimé, etc.) puis trace les canalisations qu’il va installer.

Enfin, il s’occupe de la mise au point et de la mise en service des systèmes. Il effectue également des tâches de maintenance et de mise à jour.